なぜ人はタピオカに行列を作るのか…
What's
タピオカの原材料はキャッサバという芋から抽出したデンプンで、水に溶いて加熱し、粒状に乾燥させたものをタピオカパールと呼びます。このタピオカパールを茹でて戻すと、モッチモチのタピオカに。そしてそのモッチモチの歯ごたえがやみつきとなるのです。
ミルクティや抹茶ミルク等のミルクベースには濃厚でコクのある高級なミルクを使用しています。
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